第182章清蒸多宝鱼-《极品渔夫》
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吕小鱼将菜刀拿了出来,还是十八子的呢,寒光闪闪的。
按住多宝鱼的脑袋,吕小鱼回想了一下鱼该怎么杀,哦对,先放血。
一刀切尾巴,一刀切胸口。
多宝鱼“啪啪”的就用尾巴扇了起来,在海里劲儿都不大的,这会儿劲儿还挺大。
干脆将它丢进了水池,任由它在扑腾,血水哗哗的往外流。
等上了一会儿,看它不动弹了,吕小鱼才将它拿了出来。
在肚子上开了一刀。
咦,内脏呢。
吕小鱼懵逼了,这东西内脏不在肚子里啊。
他虽然曾经在饭店打过工,不过真没杀过多宝鱼,杀的都是冻的小黄鱼那些,跟正常的鱼是一样的。
“西西,你用手机搜一下,看多宝鱼怎么杀。”
“哦哦,好。”
西西将电饭锅内胆擦干净,放进了电饭锅里,插上电按下了开关,拿出手机搜了一下。
“多宝鱼怎么杀,找到了。”
看吕小鱼两手都是血水,西西就举着手机给他看。
吕小鱼看了一会儿,恍然大悟:“明白了,原来是这样。”
这东西的眼睛都跟正常的鱼不一样,内脏分布的也不一样。
就在鱼鳃下方,那一小块的位置。
吕小鱼一刀下去,将头切开一口子,伸手一掏,就把它的内脏给掏了出来。
就一点点,还有两个跟长长的玩意,也不知道是啥,应该是肝脏。
然后反手将鱼鳃也掏了出来。
清洗干净后,从它尾部的切口那里把皮拽开,用力一撕,“嗤啦”一下就给撕了下来。
再把多宝鱼反过来,肚子上的皮也如法炮制,开个口,就给撕下来了。
将这些东西都丢进垃圾桶,鱼冲洗干净,在背部打上三个花刀,切了些葱姜,铺在上面,装在盘子里。
“西西,烧一锅开水,这条鱼就清蒸吧。”
“嗯,好哒。”
开水烧上,吕小鱼这边又准备起了别的菜,切了些五花肉片,刮了两个土豆,还有三个青椒,准备做个青椒土豆肉片。
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