第182章清蒸多宝鱼-《极品渔夫》


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    吕小鱼将菜刀拿了出来,还是十八子的呢,寒光闪闪的。

    按住多宝鱼的脑袋,吕小鱼回想了一下鱼该怎么杀,哦对,先放血。

    一刀切尾巴,一刀切胸口。

    多宝鱼“啪啪”的就用尾巴扇了起来,在海里劲儿都不大的,这会儿劲儿还挺大。

    干脆将它丢进了水池,任由它在扑腾,血水哗哗的往外流。

    等上了一会儿,看它不动弹了,吕小鱼才将它拿了出来。

    在肚子上开了一刀。

    咦,内脏呢。

    吕小鱼懵逼了,这东西内脏不在肚子里啊。

    他虽然曾经在饭店打过工,不过真没杀过多宝鱼,杀的都是冻的小黄鱼那些,跟正常的鱼是一样的。

    “西西,你用手机搜一下,看多宝鱼怎么杀。”

    “哦哦,好。”

    西西将电饭锅内胆擦干净,放进了电饭锅里,插上电按下了开关,拿出手机搜了一下。

    “多宝鱼怎么杀,找到了。”

    看吕小鱼两手都是血水,西西就举着手机给他看。

    吕小鱼看了一会儿,恍然大悟:“明白了,原来是这样。”

    这东西的眼睛都跟正常的鱼不一样,内脏分布的也不一样。

    就在鱼鳃下方,那一小块的位置。

    吕小鱼一刀下去,将头切开一口子,伸手一掏,就把它的内脏给掏了出来。

    就一点点,还有两个跟长长的玩意,也不知道是啥,应该是肝脏。

    然后反手将鱼鳃也掏了出来。

    清洗干净后,从它尾部的切口那里把皮拽开,用力一撕,“嗤啦”一下就给撕了下来。

    再把多宝鱼反过来,肚子上的皮也如法炮制,开个口,就给撕下来了。

    将这些东西都丢进垃圾桶,鱼冲洗干净,在背部打上三个花刀,切了些葱姜,铺在上面,装在盘子里。

    “西西,烧一锅开水,这条鱼就清蒸吧。”

    “嗯,好哒。”

    开水烧上,吕小鱼这边又准备起了别的菜,切了些五花肉片,刮了两个土豆,还有三个青椒,准备做个青椒土豆肉片。


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