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    他现在还在以前那个地方上班呢。

    这次过来，也是因为工作调动，他在的那个饭店在这边要新开一家店，他被调了过来。

    更有意思的是，他们新开的店并不是和原来的店一样卖炒菜，而是卖日料。

    关键吧，他们店本来没有人会做日料，而是派卧底到一家出名的日料里学习了半年。

    现在学成归来，老板大手一挥，拨了资金和人员过来，门店就选在厦门。

    至于老板为什么不找现成的日料厨师来做，因为那个老板抠门的很，有技术的日料厨师贵啊，全都找得花多少钱。

    吕小鱼也在那个店干过，对他的抠门到现在还有印象呢。

    那真真的是和周扒皮学到了精髓。

    这可不是损他，他真干出来了这事。

    本来饭店上班的时间就比较久，早上八点上班，到晚上十点下班。

    结果人家愣是不满意，要提前半个小时集合，不然说你没有狼性，天天开会点名批评。

    晚上吧，到下班的点了还不准走，要去洗碗。

    本来是有洗碗阿姨的，他给裁员裁了，说要节省开支。

    本来50个人的厨房，被裁员裁了一半。

    这还不止呢，饭店里早上要收货，就是原料那些，蔬菜水果，肉蛋粮油。

    一个厨房的人轮流收，轮到你值班的时候，早上五点钟就得起床。

    然后坐地铁，再跑一段路到店里，用小推车往楼上送。

    这些货物都是要处理的，比如冷冻海鲜啊、牛蛙这些，都得宰杀。

    还有择菜、半成品加工这些，一个人都得顶两个人用。

    这就算了，到月底的时候，嘿，你猜怎么着，成本一核算，说毛利超了，扣奖金。

    吕小鱼印象最深的一次是过年，别的店又是十三薪、又是大礼盒，做完定好的年夜饭就放假回家了。

    他这个店，经理承诺了，说过年不回家的人有惊喜。

    结果过年当天，一人发了6个橘子，还是供货商免费赠送的，干巴巴的。

    大城市一到过年基本上都空城了，一店的人可怜巴巴的在空荡荡的城市里游荡，就跟末日里的幸存者似的。

    简直是闻者伤心，见者流泪。

    曾经还有一段时间，店里面卖烤鸡。

    那鸡都是冷冻的，而且内脏什么的都没处理。

    要让员工加班洗鸡，能洗到凌晨三点钟。
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